今日談?wù)勅詣?dòng)和面機(jī)的清洗與保養(yǎng)知識(shí)！
發(fā)布時(shí)間：2021-05-20 點(diǎn)擊次數(shù)：1681次
全自動(dòng)和面機(jī)屬于面食機(jī)械的一種，其主要就是將面粉和水就行均勻的混合，還可以打蛋，拌餡。有正反轉(zhuǎn)精裝和面機(jī)、簡(jiǎn)裝和面機(jī)、和面攪拌機(jī)、強(qiáng)力和面機(jī)、雙速雙動(dòng)和面機(jī)等。采用皮帶、鏈條和鏈條傳動(dòng)變速，和面桿攪拌桶同時(shí)作旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，該機(jī)設(shè)計(jì)合理，外型整齊美觀，體積小，重量輕，噪音小.效率高，操作簡(jiǎn)單，清理方便，清潔衛(wèi)生，經(jīng)用戶使用反映良好。
該機(jī)適用于企業(yè)單位、食堂、招待所、大、中、小餐館、工廠、學(xué)校、部隊(duì)等。本機(jī)設(shè)計(jì)合理，操作方便，和面工作效率高，零件采用不銹鋼或電鍍處理，符合衛(wèi)生要求，經(jīng)用戶使用反映良好。
1、在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件，如有松動(dòng)及時(shí)緊固;
2、本機(jī)齒輪嚙合區(qū)采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負(fù);
3、和面時(shí)面粉的加入量不應(yīng)超過面桶容量，以免燒壞電機(jī);
4、如發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有油污，應(yīng)及時(shí)檢修，更換油封。
5、機(jī)器使用完后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗，以免影響再次使用;
6、清洗時(shí)面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過軸的低點(diǎn)，以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命;
7、本機(jī)為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。
注:和面機(jī)使用說明詳細(xì)安照廠家說明來使用和保養(yǎng)，這里只是簡(jiǎn)單傳授
